首頁 > 常見問題 >黑木耳相關問題

  • 為什麼我購買的黑木耳內側會白白的?

    請您不用擔心,黑木耳內側白白的是珍貴的黑木耳「孢子粉」,而不是發霉哦!

    孢子粉只要一摸或是洗過就會不見。

    正因為我們的黑木耳不泡水,所以才有珍貴的孢子粉哦!

    請安心食用。

  • 黑木耳的口感會因為季節而不一樣嗎?

    會的。

    我們堅持給您最健康且天然的黑木耳,所以我們的黑木耳都在最自然且不灑農藥的環境下栽培。

    如此一來彥廷農場的黑木耳在色澤/口感/大小會因為季節的變化而不一樣。

    不管是夏季或冬季的黑木耳,我們都堅持給您最健康的產品。


  • 為什麼彥廷農場的新鮮黑木耳有蒂頭?

    黑木耳的蒂頭是指木屑的部分,連接黑木耳與太空包。

    我們選擇將採收後的黑木耳跟蒂頭一起包裝,因為這樣能讓黑木耳在冷藏庫的保存時間更長。

    也因為我們的黑木耳採收後不泡水,讓您能夠品嘗到最新鮮原始的黑木耳。

  • 有機黑木耳可以生吃嗎?

    由於黑木耳是一種食用菌,所以不管是有機或是非有機都是需要經過熱水燙過之後才可以食用。

    新鮮黑木耳或是乾燥黑木耳,我們都建議用熱水燙過超過一分鐘之後再食用。

  • 黑木耳的蒂頭可以吃嗎?

    黑木耳的蒂頭指的是銜接黑木耳與木屑的部分,所以「蒂頭」是不可食用的。

    食用之前只需把黑木耳的蒂頭(木屑)去除,洗乾淨之後黑木耳整體都是可以食用的。


  • 我想購買新鮮黑木耳,哪裡有在販售呢?

    彥廷農場的新鮮黑木耳在好市多,家樂福買的到哦!

    Costco好市多為600公克的包裝。

    家樂福為450公克包裝。

    如需要大量購買新鮮黑木耳,請另外撥打:

    生鮮部門林課長:0928219100



  • 黑木耳後面的木屑部分白白的是不是發霉了?

    請您放心那不是發霉,您所看到的是黑木耳的菌絲,那是屬自然的現象。

    可以食用,也可以去除之後再料理。